Zoveel geeft de werkende Nederlander per maand uit in de horeca

In dit artikel:

Nederlanders geven in 2025 naar schatting meer geld uit aan eten en drinken in de horeca, ondanks dat we er iets minder vaak komen. Het CBS meldde dat het volume aan afgenomen horecadiensten met 0,4% is gedaald ten opzichte van een jaar eerder. Aan de hand van het CBS‑totaal van 31,235 miljard euro aan maaltijd- en drankverstrekking in 2024 (exclusief logies) en die volumeverandering komt het bedrag voor 2025 uit op ongeveer 31,11 miljard euro.

Omdat prijzen zijn gestegen, passen we dat bedrag aan voor horecaprijsinflatie: ING rekent voor 2025 op circa 5% hogere tarieven in de horeca. Na correctie leidt dat tot een totaal van circa 32,67 miljard euro dat alle Nederlanders samen dit jaar aan horeca uitgeven. Omgerekend is dat gemiddeld zo’n €1.825 per persoon per jaar (ongeveer €151 per maand). Omdat die berekening ook baby’s en niet‑werkenden meeneemt, ligt het gebruik van werkenden hoger — rond de €278 per maand.

Kort samengevat: minder bezoekjes aan cafés en restaurants, maar door stevige prijsstijgingen betaalt de consument in totaal meer euro’s aan bier, maaltijden en borrelhapjes dan vorig jaar.