Zo smaakt het duurste broodje van Nederland écht: ons eindcijfer

In dit artikel:

Job Schokker, social-redacteur van Manners, bezocht Hotel Okura in Amsterdam om de Ultimate Shokupan te proeven: een sandwich van 70 euro die volgens de redactie mogelijk het duurste broodje van Nederland is. De basis is shokupan — Japans melkbrood, zacht en lichtzoet — waarop Okura-koks luxe-ingrediënten stapelen zoals kreeft, kaviaar, pata negra en bladgoud.

Schokker test dit broodje in het kader van de rubriek Manners Meetschaal, waarin hij regelmatig bijzondere en prijzige sandwiches beoordeelt; eerder werd onder meer de duurste kapsalon besproken. De redactie zag de Okura-sandwich eerst voorbij komen in Het Parool, ging vervolgens zelf proeven en maakte een video met het oordeel.

Qua score gaf Manners de Ultimate Shokupan 3,7 sterren (ook genoemd als een 7,4 omgerekend, maar ze zetten zelf een 6,5 neer), met de kanttekening dat de hoge prijs zwaar meeweegt in de beoordeling, ondanks eerdere positieve ervaringen met Okura. Lezers die een nog dure(re) sandwich kennen, worden via het Instagram-kanaal gevraagd dit te melden zodat die ook getest kan worden.