We zagen een zwevende pot Nutella, maar broodkruimels zijn verboden in de ruimte: dit eten de astronauten van Artemis II

In dit artikel:

Tijdens de berichtgeving rond maanmissie Artemis II ging in een uitzending van RTL Late Night oud-schaatser Ben van der Burg in op een veelgehoorde vraag: wat eten astronauten in de ruimte? Zijn uitleg richtte zich op praktische keuzes die voortkomen uit gewichtloosheid en veiligheid.

Brood is in de ruimte ongeschikt omdat kruimels vrij rondzweven, apparatuur kunnen beschadigen en door bemanningsleden ingeademd kunnen worden. Daarom nemen astronauten harde of flexibele alternatieven mee, zoals veel tortilla’s, die niet kruimelen. Verder bestaan veel maaltijden uit gedroogd of gehydrateerd voer (vergelijkbaar met kampeermaaltijden): voorbeeld genoemd was chili con carne met rijst in zakjes. Water (Van der Burg noemde ongeveer 240 liter meegenomen water) wordt via een speciale opening aan het droogvoer toegevoegd en de maaltijd wordt vervolgens met een slang of rietje geconsumeerd — bestek werkt niet omdat voedsel en bestek anders zouden wegzweven. Ook namen ze veel koffiezakjes mee (genoemd: 43 kopjes).

In de uitzending werd door iemand uit de regie ook “couscous” genoemd, maar dat werd door Van der Burg als twijfelachtig neergezet: niet alles wat op aarde lukt is automatisch geschikt in microzwaartekracht. De ruimtelijke maaltijden zijn bovendien nutritioneel afgestemd op de individuele astronaut: juiste verhoudingen vitamines, koolhydraten en eiwitten zitten al in de verpakte porties.

Een zwevende pot Nutella in beelden riep belangstelling op, maar het blijft onduidelijk hoe dat precies in de praktijk wordt gegeten. Al met al draait ruimtevoeding om kruimelvrije, makkelijk te rehydrateren en voedingskundig afgestemde pouches die veilig zijn in een gewichtloze omgeving.