Top 10 nieuwe supermarktproducten: consument valt voor onzinhypes

In dit artikel:

“Dik, dom en gelukkig,” zei ASML-coryfee Peter Wenninck, en de bestsellers van 2025 in Nederlandse supermarkten lijken dat beeld te bevestigen. Uit de jaarlijkse ranglijst van nieuwe producten blijkt dat consumenten dit jaar massaal kozen voor zogenaamd gezonde varianten met extra eiwit of probiotica, maar tegelijk hun winkelwagentjes vulden met pizza, ijs, chips en andere gemaks- en genotsproducten.

Analyse door Circana en Distrifood laat zien dat 2025 een sterk jaar was voor productintroducties: de twintig populairste nieuwkomers haalden samen een weekomzet van ongeveer €2,1 miljoen. Fabrikanten profiteren daarbij van de gezondheids-trend: een beetje extra eiwit kost hen weinig, maar winkels vragen vaak zo’n euro meer van de koper, ondanks dat er in Nederland geen eiwittekort is.

Die uitkomst legt een spanningsveld bloot. Supermarkten hebben zich via het Preventieakkoord gecommitteerd aan het bevorderen van een gezondere leefstijl, maar ongezonde producten blijven commercieel aantrekkelijk. Consumenten tonen een dubbelrol: ze betalen graag extra voor ‘gezonde’ hypeproducten, maar geven uiteindelijk ook veel uit aan calorierijke snacks. Resultaat: sterke omzet voor fabrikanten en weinig verandering in het eetpatroon van de bevolking.