Koffie stijgt in prijs: dit kost het je op jaarbasis bij 4 kopjes per dag

In dit artikel:

Koffie is flink duurder geworden en dat voel je in de portemonnee. De prijsstijging komt door een combinatie van tegenvallende oogsten en groeiende vraag. Extreem weer — van droogte tot overmatige regen — heeft de productie in grote koffielanden als Brazilië, Colombia en Vietnam geschaad, waardoor het aanbod slinkt. Tegelijk nemen vooral in Azië de koffiecultuur en daarmee de vraag toe, wat de marktdruk vergroot.

Bovenop die aanbod- en vraagfactoren drukken hogere kosten in de hele keten de consumentenprijs: productie, verpakkingen, energie, arbeid en transport zijn duurder geworden. Grote koffieconcerns profiteren ook; JDE Peet’s, het moederbedrijf van Douwe Egberts, zag zijn nettowinst in 2024 bijna 50 procent stijgen tot 543 miljoen euro, wat aangeeft dat hogere marges meewegen in de prijsstijging.

Voor een actueel prijsbeeld nam de redactie Douwe Egberts Aroma Rood bij Albert Heijn als voorbeeld (gegevens opgevraagd op 14 augustus). Bij de berekeningen is uitgegaan van 8 gram koffie per kopje. De analyse vergelijkt vier veelgebruikte zetmethodes — snelfiltermaling, bonen, pads en cups — en rekent uit wat dat per dag, maand en jaar kost. Daarbij wordt uitgegaan van het Nederlandse gemiddelde van ongeveer vier kopjes per dag; er is ook een berekening voor zwaardere drinkers (zes kopjes) en een overzicht voor 1 tot 15 kopjes per dag zodat je zelf kunt zien wat jouw consumptie kost.

Wie wil weten of hij te veel koffie drinkt of wat het beste moment is voor een bakkie, wordt verwezen naar extra achtergrondinformatie. Kortom: door slechtere oogsten, toenemende vraag en hogere ketenkosten is koffie substantieel duurder geworden, en dat vertaalt zich duidelijk naar hogere uitgaven per huishouden.