In het nieuwe kookboek van Tobias Camman staan alleen recepten die je in ruim een half uur maakt

In dit artikel:

Tobias Camman heeft een nieuw kookboek genaamd Fastvoer, waarin hij slimme, kwalitatieve gerechten verzamelt die je in ongeveer 40 minuten op tafel zet. Afgelopen dinsdag presenteerde hij het boek in ATAG Live, het experience center van keukenfabrikant ATAG, waar chef Niven Kunz hielp met een lopende-banddemonstratie van verschillende recepten. Fastvoer is níet bedoeld als promotie voor fastfood; het draait juist om smaakvolle, nette maaltijden die snel klaar zijn — geschikt voor drukke thuiskoks die wél indruk willen maken.

Het boek bevat 56 vlees-, vis- en vegetarische recepten, van Thaise mosselkoekjes met taugé-pickle tot een gerecht waarin echt alles van de kip wordt gebruikt (een soort culinair “kipfrikandel” met groen). Fastvoer is Cammans vierde kookboek en kost €34,99. De formule spreekt vooral mensen aan die na een lange werkdag weinig tijd willen besteden aan koken maar geen concessies aan kwaliteit willen doen.