Eieren die bio lijken zitten juist vol PFAS en dit is de oorzaak

In dit artikel:

Koop geen hobbyeieren meer, waarschuwt het RIVM: eieren van kippen die particulier gehouden worden (tuinen, moestuinen, dierenweitjes, zorg- en kinderboerderijen) bevatten in veel gevallen hoge concentraties PFAS. Nieuw onderzoek bevestigt dat vooral buiten scharrelende hobbykippen veel PFAS in hun eieren kunnen hebben, doordat ze bodemdieren — met name wormen — eten die sterk verontreinigd blijken te zijn. In monsters van wormen werden vaak dezelfde PFAS-stoffen gevonden als in de corresponderende eieren, wat de wormen als belangrijke bron aanwijst.

Andere mogelijke bronnen voor PFAS in eieren zijn water, grond en materiaal in en om het kippenhok (stro, zaagsel, hout), maar deze bevatten doorgaans veel minder PFAS dan bodemdieren. De gemeten PFAS-concentraties verschillen sterk per locatie en per moment; een meting geeft alleen een beeld van dat specifieke monster. De verwachting dat de eerste eieren na de winter extra vervuild zouden zijn, bleek niet te kloppen.

PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) zijn wijdverspreid en zeer persistent in het milieu, onder meer door industriële emissies en consumentenproducten. Nederlanders krijgen via voedsel en drinkwater soms meer binnen dan de gezondheidskundige grenswaarden toelaten; hobbyeieren kunnen die blootstelling verhogen. Het RIVM onderzoekt daarom in het kader van het PFAS-onderzoeksprogramma de actuele blootstelling, herkomst van de vervuiling en welke maatregelen de blootstelling kunnen verminderen.