Deze nieuwe The Macallan-whisky smaakt tropisch dankzij een vleugje kokos

In dit artikel:

The Macallan sluit de Harmony Collection af met twee whisky’s waarin kokos centraal staat. Inspired by Fresh Coconut is de lichtere variant, met tonen van verse kokos, citrus en tropisch fruit, en heeft een alcoholpercentage van 46,3 procent. Inspired by Toasted Coconut is krachtiger, met geroosterde kokos, crème caramel en witte chocolade, gebotteld op 43,3 procent. Beide varianten kosten 170 euro.

De kokossmaak komt volgens The Macallan niet uit toegevoegde aroma’s, maar uit een zorgvuldige selectie van Amerikaanse eiken vaten waarin eerder sherry of bourbon rijpte. Meester whiskymaker Kirsteen Campbell zegt dat de rijping de natuurlijke invloed van het hout naar voren brengt. Fresh Coconut is vanaf 4 augustus wereldwijd verkrijgbaar via de webshop van The Macallan en in de Estate Boutique. Toasted Coconut wordt vanaf die datum uitsluitend bij geselecteerde luchthavens verkocht.

Rond de lancering werkt The Macallan samen met het Spaanse restaurant El Celler de Can Roca. Patissier Jordi Roca ontwikkelde zes cocktails en bijpassende zoete gerechten voor de TimeSpirit Dining Experience. De verpakking van beide whisky’s is gemaakt van weggegooide kokosvezels, die via een emissievrij proces zijn verwerkt tot stevig zwart materiaal. Daarmee sluit de release aan bij het natuurgerichte thema van de Harmony Collection.