De Ruinart Afternoon Tea bij Waldorf is genieten op zijn chicst

In dit artikel:

Het Waldorf Astoria in Amsterdam serveert in zijn statige lounge Peacock Alley de Ruinart Afternoon Tea: een luxueuze, champagne-geïnspireerde variant op de traditionele high tea. De experience is het resultaat van een samenwerking met Maison Ruinart, het oudste champagnehuis, en combineert verfijnde kleine gerechten met zowel hoogwaardige thee (TWG) als glazen Ruinart-champagne.

Op het menu staan uitgesproken amuses die elk verwijzen naar een specifieke cuvée: een luchtige meringue met garnalen, perzikcrème en gerookte amandel als echo van de Blanc de Blancs; een macaron met tonkaboon en roze bessen; een verrassende oester met kumquatcrème, kaneel en beurre blanc die de Rosé vertaalt; en een zomerse pavlova met passievrucht, kokos en ananas. Elk hapje is kleinschalig gepresenteerd en bedoeld als culinair kunstwerkje, met aandacht voor balans en smaakcontrasten.

Gasten kunnen kiezen tussen thee van TWG of een champagne-pairing; populair is een glas Ruinart Brut, met mogelijkheden om te upgraden naar Blanc de Blancs of Rosé. De formule draait om imponeren—geschikt voor een bijzondere date, zakelijke relatie of een zakelijke traktatie—en onderscheidt zich door haute cuisine in miniatuurvorm binnen een elegante, bijna monumentale setting.

Praktisch: de Ruinart Afternoon Tea is te boeken van woensdag tot en met zondag, exclusief via het Waldorf Astoria. Prijzen beginnen bij €90 per persoon zonder champagne en €110 met champagne (upgrade-opties mogelijk). Voor wie op zoek is naar een memorabele, luxe tussenstop in Amsterdam is dit een opvallende keuze.