De oven van negentig centimeter die nog met de hand wordt gebouwd

In dit artikel:

In het topsegment van luxe keukens draait het volgens dit artikel niet alleen om uiterlijk, maar vooral om techniek, afwerking en vakmanschap. De schrijver laat zien hoe merken als Gaggenau, Poggenpohl en SieMatic hun keukens en inbouwapparatuur bouwen: van een grotendeels handgemaakte oven met het kenmerkende blauwe emaille tot modulaire kookplaten waarop inductie, gas, wok, grill en teppanyaki gecombineerd kunnen worden. Ook werkbladen van graniet of kwartskeramiek, ultradunne profielen en doordachte ladegeleiders maken volgens de tekst het verschil tussen een mooie keuken en een echt hoogwaardige. Die kwaliteit zit vaak juist in onderdelen die je niet direct ziet, zoals scharnieren, de binnenkant van lades en de achterkant van fronten. De meeste van deze merken komen uit Duitsland, waar ze in regio’s als Oost-Westfalen op grote schaal produceren. Nederland is daarbij al jaren een belangrijke afzetmarkt. De suggestie is om in een grote grensshowroom verschillende merken naast elkaar te bekijken, omdat je pas dan het verschil echt voelt en ziet voordat je een dure keuken bestelt.