De Big Arch is de opvolger van de Bic Mac en nu tijdelijk verkrijgbaar

In dit artikel:

Vanaf 30 september ligt de Big Arch in alle McDonald’s-vestigingen in Nederland: een nieuwe, tijdelijke premiumburger die eerder al succes boekte in de VS, Portugal en Duitsland. De Big Arch bestaat uit twee runderpatties, een dikke plak White Cheddar, krokant gefrituurde uitjes én rauwe uitjes, ijsbergsla, augurk en een speciaal broodje met maanzaad en sesam. Het opvallendste element is de nieuwe Big Arch-saus: scherper en pittiger dan de klassieke Big Mac-saus en volgens McDonald’s de smaakmaker van de constructie.

De burger is geen lichte keuze: hij bevat ongeveer 1.057 calorieën en kost in Nederland €9,35. Net als eerdere limited editions van de keten is de Big Arch tijdelijk verkrijgbaar; hoe lang precies hangt af van de vraag en de voorraad, dus liefhebbers moeten snel zijn.

Snackspert, die vaak burgers van McDonald’s beoordeelt, noemt de opbouw slim en de combinatie van rauwe en gefrituurde uitjes “geniaal” voor de bite. Over de saus zegt hij dat die doet denken aan een mix van Nederlandse frietsaus en een milde samurai, en vat zijn oordeel samen met: “Licht pittig en heel erg lekker.” De precieze ingrediënten van de saus blijven geheim, net als bij de Big Mac-saus.

McDonald’s brengt de Big Arch naar Nederland als antwoord op klanten die vraag hebben naar meer variatie en ‘specialties’. Voor wie iets anders wil dan de klassieke Big Mac biedt deze tijdelijk terugkerende burger een uitgesproken en calorierijke proefervaring.