Dankzij Tobias Camman kook je voor minder dan 15 euro een luxe kerstdiner

In dit artikel:

Een week geleden kregen de eters een verrassingsuitnodiging voor een pop-updiner in Le Deux, een tijdelijk restaurant pal naast molen De Otter in Amsterdam-West. Chefs Tobias Camman en Niven Kunz serveerden een kerstmenu met onder meer een ei-amuse, een voorgerecht met garnalen en kreeft, verschillende kleine gedeelde hoofdgerechten waarvan hert in cranberrysaus de favoriet was, en een appelkruimelbol met ijs als dessert. De bijpassende wijnen — een bubbel bij binnenkomst, een geslaagde rode en zoete dessertwijn — maakten de avond compleet.

Na het nagerecht veranderde de sfeer: er ging een rookmachine af en model Kim Feenstra verscheen in een opvallende jurk gemaakt van soepverpakkingen uit de supermarkt. Daarmee viel het doek op de stunt: Le Deux blijkt een anagram van Deluxe en het schuine E refereert aan het schuine lettertje in het Lidl-logo. Een reusachtig kassabonrol toonde dat de ingrediënten om dit menu thuis te bereiden maar €11,30 per persoon kosten (met wijn circa €15), waarmee Lidl wil aantonen dat lekker eten niet duur hoeft te zijn in deze prijzige tijden.

Aan het einde mochten gasten zelf bepalen wat ze voor het diner wilden betalen; de opbrengst gaat naar het Jeugdeducatiefonds. Daarnaast doneert Lidl een euro per verkocht feeststolletje aan hetzelfde fonds — een campagne die zowel betaalbaarheid van kwaliteitseten promoot als geld inzamelt voor kinderen.