Bij LLowdega del BAUT kun je luxe dineren tijdens Lowlands 2025

In dit artikel:

Lowlands 2025 breekt met het traditionele festivaleten en introduceert voor het eerst een volledig restaurant midden op het terrein: LLowdega del BAUT. Dit pop-up restaurant wordt gerund door het gerenommeerde Amsterdamse BAUT, onder leiding van chef Michiel van der Eerde. Hij brengt zijn liefde voor Spaanse gerechten naar Biddinghuizen, met een menu vol tapas en verfijnde specialiteiten zoals oesters, jamón ibérico, pulpo en groene gazpacho, aangevuld met bijgerechten als patatas bravas en pimientos de Padrón. De prijzen variëren van circa 7,50 euro voor bijgerechten tot ongeveer 23 euro voor hoofdgerechten, wat een culinaire ervaring van hoog niveau op het festival belooft zonder extreme kosten.

Dineren bij LLowdega del BAUT vereist voorafgaande reservering via de officiële Lowlands-website, de festivalapp of via BAUT’s Instagram. Een aanbetaling van 25 euro per persoon moet vooraf worden voldaan en wordt verrekend met de uiteindelijke rekening. De setting is compleet met linnen servetten, bediening aan tafel en een selectie wijnen, waardoor bezoekers kunnen ontsnappen aan het typische festivalvoedsel en in een ontspannen, sfeervolle omgeving kunnen genieten. Door de beperkte beschikbaarheid van tafels wordt reserveren aanbevolen, aangezien de plekken snel vergeven zijn. Met deze culinaire innovatie zet Lowlands opnieuw een stap vooruit in vernieuwing buiten muziek en kunst, en biedt het een unieke eetervaring voor festivalgangers.