Bezoekje aan de horeca blijkt vaak nóg duurder dan verwacht

In dit artikel:

Bijna de helft van de Nederlanders schrikt nog steeds van de rekening na een bezoek aan café of restaurant: uit een myPOS-enquête blijkt dat 49% wel eens verbaasd is over de horecabon, en onder 18- tot 34‑jarigen loopt dat op tot 56%. Tegelijk laten de hogere prijzen veel mensen niet thuisblijven; 41% zegt zich niet te laten weerhouden door de stijgende tarieven en ongeveer een derde besteedt in de zomermaanden vaker geld in de horeca dan in de winter.

De prijsopdrijving heeft meerdere oorzaken: gestegen inkoopprijzen, hogere personeelskosten, duurdere huur en oplopende energierekeningen dwingen ondernemers hun tarieven te verhogen. ING verwacht dat horecaprijzen in 2025 gemiddeld zo’n 5% duurder worden, wat bijvoorbeeld merkbaar is bij een rondje bier of een uitgebreide maaltijd.

Ondanks de frustratie over de hoogte van de bon reageren klanten meestal begripvol richting het personeel. Volgens myPOS vindt de helft het geen probleem om bij drukte langer te wachten, en vier op de tien geven in zulke situaties zelfs sneller een fooi. De publicatie sluit af met een berekening van wat de stijgende horecaprijzen per maand en per jaar kunnen kosten voor consumenten, zodat bezoekers beter zicht krijgen op de impact van deze prijsstijgingen op hun portemonnee.